Sin duda alguna habrás notado que la mayoría de restaurantes de comida rápida usan cajas de cartón para empacar la comida que venden y lo han hecho por décadas. Pero no te has preguntado la razón?
Suponemos que si. Por eso hoy queremos charlar al respecto de ello. Y es que hay razones importantes por las cuales las grandes cadenas prefieren las cajas de cartón para estos menesteres.
Cajas de Cartón: Porque las cajitas armables son un éxito
Primero el costo, las cajas de cartón que se utilizan para las cadenas de comida rápida se hacen en cartón delgado con recubrimiento anti-humedad para que la grasa no afecte su estabilidad estructural, esto las hace muy económicas y más aún cuando se hacen en masa.
Además debemos agregar que las cajas son autoarmables, esto es, se empacan en planchas horizontales y se diseñan para que al usarlas solo se haga un movimiento y queden armadas. Esto cumple dos objetivos críticos para estas grandes cadenas, el primero, que no ocupan mucho espacio pues las cajas se pueden apilar en el mostrador cerca del área de entrega y en un buen número y por tanto no hay necesidad de ir por más a bodega cada vez.
El segundo objetivo es el armado de un movimiento pues es necesario que quienes están al mando del mostrador puedan entregar el pedido de manera pronta al cliente, así que una caja de armado en un solo movimiento permite que puedan empacar no uno sino varios pedidos rapidamente.
Como puedes ver, las cajas de cartón de armado automático y en un solo paso han sido y seguirán siendo la solución para las grandes cadenas de comida rápida de hoy y probablemente por muchos años más adelante.
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